A Linguaglossa grande è l'amore che lega gli abitanti alla produzione del vino locale, il paese fa infatti anche parte dell'Associazione Città del Vino. Molte sono le cantine vitivinicole, che negli anni si sono contraddistinte per la produzione di vini pregiati.
Tra i vini più rinomati della zona spiccano: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Nero D'Avola, il Carricante, il Cataratto e la Minnella.
Oltre che visitare le cantine dove si coltivano e producono questi vini pregiati è anche possibile fare dei veri e propri tour con degustazione.
Tra le aziende più rinomate del territorio etneo, è consigliabile visitare le seguenti:
- Cantine Gambino;
- Cantine Don Saro;
- Cantine Vivera;
- Cantine Cottanera;
- Cantine Patria;
- Cantine Donnafugata;
- Cantine Tenuta di Fessina.