Il Terrazzo

La preparazione delle nostre pietanze avviene in un'area di lavorazione dove può esserci contatto involontario con alcuni dei seguenti allergeni, pertanto se ne potrebbe trovare traccia in ogni alimento: CEREALI contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, ecc.) e prodotti derivanti; CROSTACEI e prodotti a base di crostacei; UOVA e prodotti a base di uova; PESCE e prodotti a base di pesce (tranne gelatina e colla di esce); ARACHIDI e prodotti a base di arachidi; Semi si SOIA e relativi prodotti; LATTE e prodotti a base di latte (incluso il lattosio); FRUTTA A GUSCIO, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e i loro relativi prodotti; SEDANO e prodotti a base di sedano; SENAPE e prodotti a base di senape; Semi di SESAMO e prodotti a base di sesamo; ANIDIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI a concentrazione maggiore di 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale; LUPINI e prodotti a base di lupini; MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi. Il personale è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura delle materie prime utilizzate e alla modalità di preparazione dei prodotti aziendali. Il consumatore è pregato di comunicare la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche. In assenza di reperimento del prodotto fresco, alcuni prodotti possono essere surgelati e indicati in elenco ingredienti con asterisco (*).

Antipasto lucano (affettati misti e sott'oli)

Antipasto all'italiana (affettati misti e mozzarella)

Tagliere dello chef (affettati, mozzarella e bruschetta)

Caprese (pomodori e mozzarella)

Giardinetto birichino (insalata verde, frutta di stagione, noci, parmigiano, mozzarella)

Gran piatto vegetariano (verdure alla griglia e scamorza )

Bresaola della Valtellina (bresaola, rucola e grana)

Prosciutto San Daniele

Mozzarella di Bufala

Misto di formaggi

Prosciutto e melone

Bruschette assortite

Scamorza affumicata alla griglia

Peperoni cruschi

Grissini della casa con Prosciutto di Parma e mozzarella

Porzione di arancini*

Porzione di Crocchè*

Fritto misto all'italiana*

Fantasia mista di Mare

Insalata di mare

Cocktail di gamberi in salsa aurora

Salmone affumicato con crostini al burro

Soutè di cozze e vongole

Penne o spaghetti al pomodoro

Penne, spaghetti o altro tipo di pasta come desiderate (arrabbiata, ragù, amatriciana, zafferano, etc.)

Risotto come desiderate min. 2 persone (funghi, parmigiano, asparagi, milanese)

Tortelli (burro e salvia o panna e prosciutto)

Gnocchetti (pomodoro o spinaci e cacioricotta a scaglie)

Trofie alle noci con panna

Orecchiette dello Chef (radicchio e speck)

Orecchiette primavera (pomodorini, speck e rucola)

Ferricelli o orecchiette alla Franco (melanzane, pomodorini, peperoni cruschi e scaglie di ricotta)

Strascinati salsiccia e funghi in salsa rosè

Fusilli alla calabrese (salame piccante, funghi e pomodoro)

Orecchiette alla lucana (pomodoro con pezzetti di carne)

Tagliatelle al Terrazzo (funghi e prosciutto in salsa rosè)

Ferricelli o orecchiette mollicati (mollica di pane croccante e peperoni cruschi)

Strascinati tartufati (guanciale, tartufo e scaglie di grana)

Pici cacio e pepe

Pici alla boscaiola (salsiccia e funghi in salsa rosè)

Pici ai funghi porcini

Pici alle briciole (mollica di pane di croccante, peperoni cruschi e ricotta a scaglie)

Spaghetti o linguine ai frutti di mare

Spaghetti alle vongole

Risotto alla pescatora (min 2 persone)

Tagliatelle al salmone

Scialatielli all'astice

Scialatielli con mezzo astice

Penne pesce spada, melanzane e pomodorini

Rigatoni gamberi, cozze e zucchine

Ditali cozze e fagioli

Trenette agli scampi

Fiorentina (all'etto)

Entrecôte all'americana (con pomodori grigliati e pancetta croccante)

Costata di manzo nazionale

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo al rosmarino

Tagliata di manzo all'aceto balsamico

Tagliata di manzo con radicchio

Tagliata di manzo con cipolle in agrodolce

Paillard ai ferri

Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini

Salsiccia alla griglia

Grigliata mista di carne

Petto di pollo alla griglia

Filetto alla griglia (all'etto)

Filetto al pepe verde (all'etto)

Filetto al pepe rosa (all'etto)

Filetto Woronoff (panna, senape e cognac) (all'etto)

Scaloppina al vino bianco

Scaloppina al Barolo

Scaloppina ai funghi

Scaloppina al limone

Scaloppina ai funghi porcini

Costolette di agnello alla griglia o alla cacciatora (in padella con pomodorini e olive)

Frittura mista di pesce

Grigliata mista di pesce

Spigola o Orata alla griglia o all'acqua pazza (prezzo all'etto)

Impepata di cozze

Gamberoni alla griglia

Gamberoni al curry con riso

Gamberoni al forno in manto di bacon

Pesce spada alla griglia

Pesce spada alla mediterranea (pomodorini, olive e capperi)

Scampi alla griglia o alla livornese

Salmone alla griglia

Baccalà in umido (pomodorini, olive, capperi e peperoni cruschi)

Baccalà in pastella su crema di ceci e peperoni cruschi

Baccalà alla potentina (cotto a vapore con peperoni cruschi)

Insalata verde

Insalata mista

Insalata di pomodori

Insalata capricciosa

Insalata di rucola in agrodolce

Verdure grigliate

Melanzane alla griglia

Patatine fritte*

Patate in padella

Biancaneve (mozzarella, prosciutto cotto, mais, panna)

Clarissa (mozzarella, tonno, pomodorini in cottura)

Zonzolo (mozzarella, scamorza affumicata, bresaola, limone, scaglie di grana)

Anastasia (mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, datterino giallo, bocconcini di bufala)

Basilico (mozzarella, pesto di basilico fresco, pomodorini, bocconcini di bufala)

Tutte le nostre "Pizze Rosse" possono diventare "Pizze Bianche", puoi scegliere in base al tuo Gusto!

Esmeralda (fior di latte, crema di broccoli, patate lesse, pancetta, stracciatella, gocce di basilico)

Zucchetta (🥛 fior di latte 🐄 Petruzzi😎 🎃 zucca invernale rossa ⛰ speak del Tirolo DOP 🧀 scamorza 🌿 corallo al basilico 🌿 )

Lucania(mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, Gocce di pecorino Canestrato di Moliterno, Cialda croccante di Canestrano, peperoni cruschi, pomodori essiccati sott’olio, tarallo sbriciolato)

Margherita (pomodoro, mozzarella)

Marinara (pomodoro, aglio, origano)

Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe)

Pugliese (pomodoro, mozzarella, cipolla)

Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi champignon)

Carciofi (pomodoro, mozzarella, carciofi)

Prosciutto (pomodoro, mozzarella, prosciutto)

Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon)

Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Tonno (pomodoro, mozzarella, tonno)

Tonno e cipolla (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)

Tonno e mais (pomodoro, mozzarella, tonno, mais)

Patapizza (pomodoro, mozzarella, patatine fritte*)

Viennese (pomodoro, mozzarella, wurstel)

Americana (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*)

Gorgonzola (pomodoro, mozzarella, gorgonzola)

Quattro formaggi (pomodoro, mozzarella, formaggi misti)

Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salame, carciofi)

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salame, carciofi, olive)

Maialona (pomodoro, mozzarella, salumi misti)

Rustica (pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla)

Vegetariana (pomodoro, mozzarella, verdure di stagioni)

Crudaiola (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana)

Bufalina (pomodoro, mozzarella di bufala)

Tartufina (pomodoro, mozzarella, tartufo, salsiccia, funghi porcini)

Delicata (pomodoro, mozzarella, spinaci, caprino)

Sole Mio (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, asparagi, uovo, scaglie di grana)

Tirolese (pomodoro, mozzarella, speck, caprino, pepe)

Messicana (pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, fagioli, peperoncino)

Vecchia pesa (pomodoro, mozzarella, emmental, speck, rucola)

Terrazzino (specialità della casa)

Boscaiola (pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini)

Tartufo (pomodoro, mozzarella, crema di tartufo)

Parma (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Valtellina (pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana)

Trinacria (pomodoro, mozzarella, melanzane, alici, capperi)

Fumosa (pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, scarola)

Frutti di mare (pomodoro, mozzarella, frutti di mare)

Casper (pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola, cipolla)

Capitano Uncino (pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine)

Gamberi (pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola)

Johnny (pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, gamberetti, radicchio)

Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia, scaglie di grana)

Deliziosa (pomodoro, mozzarella, mascarpone, noci, speck)

Porcini e speck (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck)

Porcini e gorgonzola (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck)

Fata (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, scaglie di grana, aceto balsamico)

Lime (pomodoro, mozzarella, tonno, rucola, limone)

Hawaiana (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas)

Calzone al forno o fritto (pomodoro, mozzarella e deciditi gli ingredienti che preferisci)

Pizza SENZA GLUTINE, l'impasto è preparato dal nostro pizzaiolo con le migliori farine

“Tris di Montanare” medaglioni di pizza fritta conditi con: - Vellutata di rape e bacon croccante - “La Classica” con sugo di pomodoro, formaggio Grana grattugiato e cialda di corallo al basilico - Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio (i gusti possono variare)

Focaccia Origano (olio extra vergine di oliva, origano)

Focaccia Rosmarino (olio extra vergine di oliva, rosmarino)

Bacio Focaccia Origano (olio extra vergine di oliva, cipolla, salvia)

Focaccia Americana (olio extra vergine di oliva, bacon, rucola)

Focaccia Emilia (olio extra vergine di oliva, prosciutto di Parma)

Focaccia Gustosa (olio extra vergine di oliva, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, bocconcini di mozzarella)

Focaccia Golosona (Nutella e zucchero a velo)

Kebab (carne, insalata verde, pomodori, cipolla, ketchup, maionese)

Il Nostro delizioso Tiramisù

Panna cotta (frutti di bosco, cioccolato, caramello)

Cheesecake ai frutti id bosco

Babà al rum con crema chantilly

Pan di stelle (dolce a strati con pan di stelle sbriciolati e crema chantilly)

Birra alla spina Heineken piccola

Birra alla spina Heineken grande

Peroni da 33cl

Peroni da 66cl

Heineken da 33cl

Heineken da 66cl

Nastro da 33cl

Nastro da 66cl

Guinnes

Ceres

Ceres Rossa

Ichnusa da 66 cl

Ichnusa non filtrata da 50 cl

Paulaner

Franziskaner Weissbier da 50cl

Franziskaner Dunkel da 50cl

Acqua da litro

Acqua da mezzo litro

Coca-cola lattina

Fanta lattina

Sprite lattina

The limone o pesca lattina

Coca-cola Zero lattina

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè macchiato

Vino della casa 1/4 lt

Vino della casa 1/2 lt

Vino della casa 1 lt

Vini Rossi:

Grottino Rosso di Roccanova

Re Manfredi

Terre d'Orazio, Cantine di Venosa, Aglianico del Vulture

L'Atto, Aglianico, Cantine del Notaio

Coperto

Su prenotazione è possibile degustare i nostri piatti di selvaggina (cinghiale, lepre)