L'Antica Fiera del Castello è una secolare manifestazione fieristico-culturale che richiama ogni anno tantissimi visitatori italiani e stranieri. 

Si tratta di una delle più antiche fiere del bestiame in Sicilia,  che coinvolge vari settori:

• Il Settore Zootecnico, con l'esposizione delle maggiori aziende zootecniche delle province di Caltanissetta, Agrigento, Enna e Palermo;
• Il Settore Macchinari ed Attrezzature Agricole, con l'esposizione dei maggiori rivenditori;
• Il Settore Food, con le maggiori aziende delle eccellenze agroalimentari e gastronomiche del territorio delle province di Caltanissetta, Agrigento, Enna e Palermo;
• Il Settore Cultura e Turismo, con la sfilata di un corteo storico dal centro del borgo ai piedi del Castello Manfredonico, oltre a varie attività di animazione.