Calici e Sapori Sotto le Stelle è una manifestazione eno-gastronomica giunta alla 14ª edizione che si svolge nel centro storico di Roiate. Si tiene l'8 agosto 2026 dalle ore 20:00 a mezzanotte, nel borgo di Roiate, in provincia di Roma. La serata prevede un percorso di degustazione con 4 tappe: aperitivo, primo piatto, secondo con contorno, dolce e digestivo a base di liquore di genziana, accompagnate da musica dal vivo con i gruppi Cavesja e le cioce Fiuggi. A mezzanotte è prevista una spaghettata per tutti; il prezzo della serata è 20 euro.