La 21ª Sagra al Borgo "La Tradizione della Carne Salsicciara" è una sagra che celebra i sapori tradizionali della carne nel borgo medievale. Si svolge dal 24 al 26 luglio 2026 presso il borgo medievale di Riardo, in provincia di Caserta. In programma tre serate con i concerti di Maradonas Band e Odd Socks, Duo Bucolico con The Reflex e DJ Asa, e The Funkin' Machine con DJ Asa. L'evento è organizzato dalla Pro Loco "Eduardo De Filippo" di Riardo.