La 24ª Sagra della Trota è una sagra dedicata alla trota locale. Si svolge il 25 luglio 2026 a Rivodutri (RI), Sorgente di Santa Susanna. In programma apertura stand gastronomico dalle 19:30 e orchestra Bulli e Pupe dalle 21:00; menù trota con trota sottolio alle erbe aromatiche, risotto Santa Susanna al ragù di trota, filetto di trota alle canne con pane di Santa Susanna, preparato dal Ristorante Parco alle Noci. Per info: Francesco 3393270053 - Michael 3276670310. Organizza Pro Loco Rivodutri.