Ogni anno, il 24 novembre, a Torano Nuovo si svolge la tradizionale Fiera San Flaviano in onore del Santo Patrono del borgo, con la participazione di numerosi espositori.

Durante la festa viene allestito nel centro storico un mercatino di prodotti tipici a km 0 e di prodotti artigianali di qualità. Potrete inoltre degustare le ottime castagne di Valle Castellana e il prosciutto tipico di Torano. 

Nell' occasione si organizza la tradizionale passeggiata a piedi ed in bicicletta sui Sentieri del Gusto.

• San Flaviano, martire cristiano, visse e morì nel IV secolo d.C., nella Roma Imperiale. Era il capo di una intera famiglia di santi: la moglie e le loro due figlie. 

• La Chiesa intitolata a San Flaviano fu colpita gravemente dal sisma del 1943 e successivamente abbattuta. Oggi, al suo posto, vi è una graziosa piazza: Largo San Flaviano.