La Sagra della Polenta si tiene ogni anno, da oltre 50 anni, il secondo fine settimana di ottobre.
Organizzata dall'Associazione Nazionale Polentari d'Italia, la cosiddetta "Polentata" vede protagonista questo piatto contadino, generalmente abbinato a sugo di cinghiale o salsa di funghi.
Un piacevole momento di aggregazione, un appuntamento immancabile con la tradizione.
Curiosità
- Grazie alla Sagra della Polenta, il borgo di Guardistallo è diventato membro dell'Associazione Nazionale Polentari d'Italia, potendo così prendere parte all'importante raduno delle 14 delegazioni che costituisce una preziosa occasione di scambio oltre che di festa e divertimento.
