La Sagra della Trippa si svolge nei giorni dei festeggiamenti in onore della Madonna delle Grazie.
La trippa è uno dei piatti tipici di Molinara, ma durante la festa se ne potranno assaggiare anche altri, accompagnati da dell'ottimo vino rosso.
Un appuntamento di successo, che coinvolge non soltanto l'intera provincia sannita, ma anche Puglia e Molise, ai confini con il Fortore.
Le serate della sagra sono allietate da musica e spettacoli.
Curiosità
- In un'ottica sempre più ecologica, negli ultimi tempi la trippa è stata servita in piatti di cellulosa con posate biodegradabili, prestando particolare attenzione alla raccolta differenziata, confermando un comportamento collettivo virtuoso.
