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✅ 8ª Sagra delle Carni Tipiche Spoletine e della Frittella 2025 – Sapori autentici nel cuore dell'Umbria
📍 Baiano di Spoleto (PG) – Umbria
📅 Dal 22 al 31 agosto 2025
🎨 Un evento gastronomico dedicato alle migliori carni locali e alla tradizionale frittella, preparata secondo antiche ricette spoletine. Stand enogastronomici, piatti tipici, vino del territorio e serate di intrattenimento animeranno questo appuntamento, diventato un riferimento per buongustai e appassionati di tradizioni culinarie umbre.

Curiosità

• La frittella spoletina, protagonista della sagra, è un'antica specialità contadina servita calda e fragrante, spesso accompagnata da salumi e formaggi locali o farcita con verdure di stagione.

• La festa nasce dall'idea di valorizzare le carni di qualità del territorio, provenienti da allevamenti locali, e di unirle a ricette che si tramandano da generazioni.

• Oltre alla buona cucina, la sagra offre spettacoli serali, musica dal vivo e momenti di convivialità per tutta la comunità e i visitatori.

🇬🇧 English version

✅ 8th Festival of Typical Meats from Spoleto and the Traditional Frittella 2025 – Authentic Flavours in the Heart of Umbria
📍 Baiano di Spoleto (PG) – Umbria
📅 22–31 August 2025
🎨 A food event celebrating the finest local meats and the traditional frittella, prepared according to ancient recipes from Spoleto. Food stands, traditional dishes, local wines and evening entertainment make this festival a must for food lovers and enthusiasts of Umbrian culinary traditions.

Curiosity

• The "frittella spoletina" is a traditional country specialty, served hot and crispy, often paired with local cured meats and cheeses or filled with seasonal vegetables.

• The festival was created to promote high-quality meats from local farms, combined with recipes passed down through generations.

• Alongside the great food, visitors can enjoy evening shows, live music and a warm, welcoming atmosphere for the entire community and guests.

🇪🇸 Versión en español

✅ 8ª Fiesta de las Carnes Típicas de Spoleto y de la Frittella 2025 – Sabores auténticos en el corazón de Umbría
📍 Baiano di Spoleto (PG) – Umbría
📅 Del 22 al 31 de agosto de 2025
🎨 Un evento gastronómico dedicado a las mejores carnes locales y a la tradicional frittella, elaborada según antiguas recetas de Spoleto. Puestos gastronómicos, platos típicos, vinos de la zona y noches de entretenimiento hacen de esta cita un referente para los amantes de la buena cocina y de las tradiciones culinarias umbrias.

Curiosidades

• La "frittella spoletina" es una antigua especialidad campesina, servida caliente y crujiente, a menudo acompañada de embutidos y quesos locales o rellena de verduras de temporada.

• La fiesta nació con la idea de poner en valor las carnes de calidad de la zona, procedentes de granjas locales, junto con recetas transmitidas de generación en generación.

• Además de la buena comida, la fiesta ofrece espectáculos nocturnos, música en directo y momentos de convivencia para toda la comunidad y los visitantes.