A Cori, sui Monti Lepini, il prosciutto non si limita a essere cotto: viene immerso nel vino, secondo una pratica che il borgo della provincia di Latina celebra ogni novembre con la Sagra del prosciutto cotto al vino. La 6a edizione di “Antichi sapori pontini” porta in tavola panini imbottiti, piatti caldi e taglieri accompagnati dai vini dei Colli Pontini.