A Erbezzo, ogni maggio, il Monte Veronese diventa protagonista di una festa che dura da trentacinque edizioni. Nel borgo della Lessinia, il formaggio a pasta semicotta prodotto tra il Monte Baldo e la fascia prealpina viene raccontato attraverso degustazioni, laboratori e attività dimostrative che mostrano le diverse varietà di questa DOP veronese. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.