Miele, albume, zucchero e mandorle: da questi quattro ingredienti nasce il mandorlato di Cologna Veneta, dolce natalizio dalla consistenza croccante che, secondo la tradizione, affonda le sue origini nell’intuizione di uno speziale dell’Ottocento. A questo capolavoro veronese è dedicata la Festa del Mandorlato, che nel dicembre della sua 42a edizione rinnova una consuetudine lunga oltre quarant’anni grazie alla Pro loco di Cologna Veneta Aps. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.