Da ventisei anni, a novembre, Vignanello accoglie la Festa dell’Olio e del Vino Novello. Il borgo della provincia di Viterbo celebra i prodotti della nuova stagione con degustazioni di bruschette, zuppe contadine e calici di vino appena spillato. Le visite guidate nei frantoi e nelle cantine permettono di seguire da vicino il lavoro che accompagna l’arrivo dell’olio extravergine e del vino novello nel periodo autunnale. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.