Sulle bruschette appena tostate scende l’olio extravergine nuovo, verde e denso, protagonista della 17a Festa dell’Olio Nuovo di Cerveteri, in provincia di Roma. A dicembre i frantoi locali aprono le porte per visite guidate e degustazioni, mentre nelle vie del borgo prendono forma i mercatini artigianali e gli spettacoli folkloristici che accompagnano la festa.