Dal 1981, a Montaquila, nella Valle del Volturno in provincia di Isernia, maggio porta la Festa della Frittata. Giunta alla 44a edizione, la celebrazione ruota attorno alla preparazione della maxi frittata realizzata con oltre mille uova – nel 2019 furono 1681 – e a un ricco programma di attività dimostrative, intrattenimenti, spettacoli serali, visite guidate e momenti dedicati ai bambini.