L’aglio rosa di Lamezia Terme si riconosce dal colore tenue delle tuniche e dall’aroma delicato, mentre la cipolla lametina, coltivata nei campi della piana, è apprezzata per la sua dolcezza. A questi due prodotti è dedicata la Fiera della Cipolla e dell’Aglio Rosa, che a giugno, in occasione dei Santi Pietro e Paolo, rinnova una tradizione agricola antica: la fiera storica del 29 giugno, nata come luogo di scambio e incontro per i produttori del territorio lametino.