Nel luglio 2026, Saint-Rhémy-en-Bosses, l’ultimo borgo valdostano prima del confine con la Svizzera, rinnova il suo Jambon Day. Al centro c’è il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses, prosciutto crudo prodotto unicamente qui, nella valle del Gran San Bernardo, e conosciuto come il re dei crudi valdostani. L’appuntamento richiama residenti e visitatori per celebrare una tradizione legata a un prodotto che appartiene solo a questo luogo.