Ai piedi dell’Appennino umbro-marchigiano, Mercatello sul Metauro accoglie nel luglio 2026 la 28a edizione del Palio del Somaro e Sagra della Tagliatella. Le contrade del borgo si sfidano in gare a dorso d’asino, tra travestimenti e ironia, mentre la tagliatella artigianale resta protagonista della parte gastronomica, in giornate scandite da animazione continua.