Nella pianura pavese, dove il riso accompagna da secoli la vita agricola, Giussago dedica aprile al suo piatto più rappresentativo con la terza edizione di “Risottiamo”. Le associazioni locali si sfidano nella preparazione del risotto lombardo, proposto in versioni tradizionali e creative. Il programma comprende anche un mercato artigianale, spazi per vegetariani, rievocazioni storiche e attività per bambini.