Da ventitré anni, a novembre, il borgo montano di Vallepietra accoglie la Sagra d’autunno – Festa del fagiolone. Il grande legume locale è al centro dei piatti serviti negli stand, dalle zuppe ai piatti rustici che ne esaltano la semplicità. Tra mercatini artigianali, musica e spettacoli folkloristici, l’intero paese partecipa a una celebrazione che coinvolge anche attività culturali diffuse nel borgo della provincia di Roma.