Da trent’anni, ad agosto, San Costantino Calabro celebra la Sagra da Pitta Chjina. La focaccia con lievito, farina e acqua viene preparata secondo l’abitudine contadina e farcita con pomodoro, tonno, olive, peperoni e acciughe. Nata da un piatto pensato per essere nutriente e facile da trasportare, la sagra è oggi tra le più note della provincia di Vibo Valentia.