Essiccato, conservato sott’olio o ridotto in condimento, il peperoncino “li diavulicchi” è il protagonista assoluto di Morciano di Leuca, nel basso Salento. Ad agosto 2026 torna la Sagra de li diavulicchi, alla sua 17a edizione: tre serate dedicate a questo simbolo del borgo, con bancarelle interamente riservate al peperoncino e piatti salentini proposti in versione piccante.