Da quarantasei anni, a Tessera, frazione di Venezia affacciata sulla laguna, settembre porta con sé la Sagra dea Sbrisa. Il fungo Pleurotus, chiamato in dialetto veneto “sbrisa”, è al centro di una festa che mette insieme gusto e consuetudine locale: un appuntamento autunnale ormai radicato nella vita del borgo e della provincia veneziana.