Da oltre mezzo secolo, a maggio, Borghi rinnova la sua Sagra del Bustreng, giunta alla 53a edizione. Protagonista è il bustreng, dolce romagnolo preparato con farina, frutta secca e miele o mosto, nato dalla cucina contadina. Negli stand gastronomici compaiono versioni diverse di questo impasto antico, insieme ad altri dolci e prodotti locali che raccontano la Romagna collinare.