Il cacciucco, piatto simbolo della tradizione marinara toscana, trova ogni giugno una nuova casa ad Altopascio, in provincia di Lucca. Qui la Sagra del Cacciucco raggiunge nel 2026 la sua 48a edizione, portando nel borgo il sapore del mare reinterpretato nell’entroterra. Un appuntamento che lega la cucina toscana alla storia locale e riunisce ogni anno chi ne condivide il gusto.