Dorate e leggere, le castagnole di Monte San Vito sono le protagoniste della Sagra del Castagnolo, che nel 2024 raggiunge la sua 58a edizione. A marzo, nel borgo delle colline marchigiane in provincia di Ancona, questa festa nata dal Carnevale di mezza Quaresima rinnova un’antica abitudine contadina: concedersi un momento di gusto e leggerezza nel pieno del periodo quaresimale.