Dal 1983, la Sagra del Frico di Carpacco, frazione di Dignano in provincia di Udine, porta in agosto il profumo della cucina friulana al centro della pianura. La 43a edizione, in programma nel 2026, ruota attorno al frico preparato con patate e cipolla e al formaggio Montasio DOP, simbolo di una tradizione nata per non sprecare nulla della lavorazione del latte.
Sagra del frico
CONCLUSO
CONCLUSO
Cosa ti aspetta
Domande frequenti
Quando si svolge?
Si è svolta dall'8 agosto al 16 agosto 2026. Torna ogni anno: la prossima edizione è attesa a agosto 2027 (data da confermare).
Dove si tiene?
A Dignano (Udine).
Quanto costa l'ingresso?
L'ingresso è gratuito.
Mappa
Tocca per interagire con la mappa
Sagra
Sagra del frico
Dignano (UD)
8 agosto 2026 – 16 agosto 2026
Torna ogni annoLa prossima edizione è attesa a agosto 2027.Data da confermare
Ingresso gratuito
Organizzato da Comune di Dignano
CONCLUSO
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Sagra
Sagra del frico
Dignano (UD)
Udine
8 agosto 2026 – 16 agosto 2026
Torna ogni annoLa prossima edizione è attesa a agosto 2027.Data da confermare
Ingresso gratuito
Organizzato da Comune di Dignano
Cosa ti aspetta
Dal 1983, la Sagra del Frico di Carpacco, frazione di Dignano in provincia di Udine, porta in agosto il profumo della cucina friulana al centro della pianura. La 43a edizione, in programma nel 2026, ruota attorno al frico preparato con patate e cipolla e al formaggio Montasio DOP, simbolo di una tradizione nata per non sprecare nulla della lavorazione del latte.
Domande frequenti
Quando si svolge?
Si è svolta dall'8 agosto al 16 agosto 2026. Torna ogni anno: la prossima edizione è attesa a agosto 2027 (data da confermare).
Dove si tiene?
A Dignano (Udine).
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