A settembre, a Caronno Pertusella, in provincia di Varese, la Sagra del Gorgonzola richiama gli appassionati di questo formaggio lombardo nelle sue molte sfumature. Il gorgonzola, proposto nelle versioni dolce e piccante, accompagna miele, noci e pere, oppure viene spalmato su crostoni di pane rustico o sciolto nella pasta, in un percorso interamente dedicato alle sue diverse preparazioni.