Il loertis, il luppolo selvatico che cresce spontaneo nei campi e lungo i fossi della pianura lombarda, è il protagonista della Sagra del loertis di Castel Mella, alle porte di Brescia. Ad aprile, la 21a edizione rinnova l’abitudine contadina di raccoglierlo e cucinarlo in frittate e risotti, portando in tavola un ingrediente che appartiene da sempre a questa terra.