A dicembre, a Temù, in Valle Camonica, la Sagra del Silter riporta l’attenzione sul formaggio DOP che porta lo stesso nome. Negli stand gastronomici si possono assaggiare polente, fondute e piatti di montagna, insieme alle degustazioni di Silter con miele e marmellate. L’iniziativa rende omaggio al lavoro dei malgari d’alpeggio e alla produzione che caratterizza questa zona della provincia di Brescia.