In piazza a Mondragone, in provincia di Caserta, ogni luglio si rinnova la Sagra della Bufalina. Giunta alla dodicesima edizione, celebra la mozzarella di bufala con un percorso di degustazione che affianca il prodotto a pane locale e pomodori. L’appuntamento nasce come omaggio alla tradizione casearia campana e al lavoro degli allevatori della Terra di Lavoro.