La Sagra della Melanzana e dei Sapori del Sud è una sagra gastronomica che si svolge il 7 agosto 2026 alle ore 20:00 in Piazza Benedetto Croce a Paludi. In programma 5 ricette tradizionali a base di melanzana: Lumingiane chine, Lumingiane cu la mullica, Pruppette e lumingiane, Lumingiane alla scapece e Lumingiane cu la menta, accompagnate dalla musica live di Zingari Felici, Ehuhulle Gripo & Celesterilaho e mostra/mercato di lavori all'uncinetto. Vi aspettiamo! L'incasso sarà utilizzato per nuovi progetti di abbellimento del paese. Per info: Les Crochets Paluriselle.