Ad agosto, a Felline, nel borgo di Alliste in provincia di Lecce, la Sagra della Puccia & Grill porta in piazza la puccia leccese, il pane rotondo cotto al forno a legna. Le farciture spaziano dalle verdure grigliate al capocollo, dai formaggi ai lampascioni, senza far mancare le melanzane sott’olio. La brace accesa accompagna la cucina salentina di strada in un appuntamento che intreccia forno e griglia.