Il Castello di Barattano fu edificato nel 1200 e si chiamava al tempo "Villa Sant'Angelo in Piscina"; solo in seguito gli fu attribuito l'odierno nome "per la qualità delle genti fraudolose che vi abitavano".

Per secoli sotto l'influenza di Todi, dal 1861 è passato definitivamente a Gualdo Cattaneo.

Si tratta di un affascinante esempio di architettura militare, con funzione puramente difensiva derivata dai castrum romani, che presenta mura possenti con cassero centrale, portale d'ingresso medioevale, vicoletti caratteristici e alti torri a difesa, talune sopraelevate.

Al suo interno si può ammirare la duecentesca chiesa di San Bartolomeo, che custodisce affreschi del periodo 1500-1600, e due angeli lignei del Cinquecento.