Il Museo del Vecchio Mulino di Roccavione è una struttura restaurata da alcuni volontari locali dedicata al mondo della molitura e dei mestieri nel periodo preindustriale.

L'allestimento interno è suddiviso in tre sezioni, di cui nella prima è possibile osservare sia il funzionamento del mulino idraulico che scoprire le fasi del processo di molitura: all'interno vi sono tre macine e alcuni macchinari adibiti alla produzione di farine. Un'altra sezione mostra i vecchi mestieri, fra essi vi è un'interessante ricostruzione della bottega del calzolaio; tutto l'allestimento ha carattere prettamente etnografico e sottolinea il rapporto tra attività antropiche e ambiente che scandivano il lavoro e la vita prima dell'avvento dell'industria. La terza sezione è dedicata al mondo della botanica e della micologia e ospita mostre di carattere periodico.

• Il mulino a palmenti di Roccavione è antichissimo e viene sfruttato utilizzato soprattutto per la polverizzazione di semi, pigmenti, colori, cosmetici e prodotti farmaceutici, dal momento che il materiale in ingresso ha generalmente un diametro di qualche millimetro e i prodotti finiti vengono ridotti in forma di granuli della dimensione di circa 100 μm.