Caciottina di Capra Fresca forma intera 250g
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Cosa assaggerai?
Questo è un formaggio caprino fresco, stagionato per un massimo di 30 giorni, una breve maturazione quindi, ed è prodotto con latte caprino pastorizzato.
La crosta è quasi inesistente mentre la pasta è compatta, morbida ed elastica, di colore bianco e con occhiatura diffusa. Il suo profumo è quello tipico del latte caprino ma, nel complesso, piacevole e molto fine, dolce; il suo sapore infine è vellutato, fresco ed elegantemente equilibrato.
Formaggi
Caciottina di Capra Fresca forma intera 250g
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Questo è un formaggio caprino fresco, stagionato per un massimo di 30 giorni, una breve maturazione quindi, ed è prodotto con latte caprino pastorizzato.
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