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Il Pecorino Bagnolese scamosciato di Milk Coop si presenta con un gusto delicato adatto per tutti i palati, un colore paglierino tenue ed una lieve occhiatura.
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\r\nViene prodotto con latte della Pecora Bagnolese, conosciuta anche come Malvizza. La genuinità del prodotto è legata proprio a queste ultime! Il motivo? Le pecore Malvizze vengono lasciate allo stato brado e si nutrono di ciò che la natura offre loro nei sentieri dei pascoli Irpini.
\r\nIl formaggio viene lasciato riposare in celle ben areate con temperatura controllata per un periodo di circa 3 mesi.

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