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Il Bruno di Rocca Toscana Rosso IGT 2016 di Vecchie Terre di Montefili è un Supertuscan davvero unico ed esaltante.
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\r\nOttenuto da Cabernet Sauvignon e Sangiovese, è un vino unico e riconoscibile poichè sa esprimere completamente l’ambiente di Montefili. Nella sua grande complessità, grazie anche all’affinamento in legno piccolo, sprigiona struttura e morbidezza senza rinunciare alla nota viva e fresca che l’altitudine ed il galestro gli donano.
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\r\nAltitudine: 500m s.l.m
\r\nGiacitura: Collinare
\r\nComposizione del Terreno: Galestro
\r\nEtà delle Viti: Vigneto primi anni ottanta
\r\nSistema di Allevamento: Cordone speronato
\r\nVitigno: Cabernet Sauvignon 80%, Sangiovese 20%
\r\nVinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
\r\nAffinamento: Minimo 28 mesi in botticelle da 10hl, tonneau da 5Hl e barrique per un 5%
\r\nAffinamento in Bottiglia: Minimo 12 mesi
\r\nGradazione alcolica: 13,50%

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