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La mostarda mantovana Lazzaris consiste in spicchi di mele immersi in un delicatissimo sciroppo di senape. Un gioco di equilibri tra consistenza e piccantezza, delicatezza e fragranza.
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\r\nDa una ricetta del Lombardo-Veneto, tramandata nelle cucine degli Asburgo del 1700, una mostarda di mele dalla lavorazione moderna ma vicina alla tradizione artigianale.

\r\n\r\n

\r\nIngredienti principali

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\r\nMele candite, senape aroma, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua.

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