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La Salsa di Aglio Orsino de I vasetti di Riccardo è davvero straordinaria! La leggenda narra che l'aglio orsino sia la prima erba spontanea che gli orsi trovano dopo il letargo. Una profumatissima foglia che si raccoglie solo poche settimane all'anno, tra marzo e aprile.
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\r\nL'aglio orsino, lavorato immediatamente e a crudo, diventa una salsa che sprigiona tutta l’intensità di questa particolare erba spontanea dal gusto più delicato rispetto all’aglio comune, un gusto che ricorda un po’ l’erba cipollina.
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\r\nInformazioni nutrizionali, valori medi per 100g di prodotto
\r\nEnergia 1878 kJ / 456 kcal
\r\nGrassi 47,3 g
\r\ndi cui acidi grassi saturi 4,2 g
\r\nCarboidrati 3,1 g
\r\ndi cui zuccheri 0,2 g
\r\nFibre 2,2 g
\r\nProteine 4,4 g
\r\nSale 2,9 g

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