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L'Anfiteatro Toscana Rosso IGT 2016 di Vecchie Terre di Montefili è il vino di punta dell'azienda vinicola fiorentina.
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\r\nProdotto dalla vigna storica di Sangiovese, piantata nel 1975, questo vino rappresenta Vecchie Terre di Montefili in tutta la sua storia.
\r\nVino di grande struttura e complessità, racchiude in sé tutta l’autenticità di un Sangiovese coltivato su galestro, donando nel bicchiere sentori di frutta rossa matura e pepe accompagnati da un tannino elegante e ben bilanciato.
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\r\nAltitudine: 500m s.l.m
\r\nGiacitura: Collinare
\r\nComposizione del Terreno: Galestro
\r\nEtà delle Viti: Vigneto piantato nel 1975 (primo impianto dell’azienda)
\r\nSistema di Allevamento: Cordone capovolto
\r\nVitigno: Sangiovese 100%
\r\nVinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
\r\nAffinamento: Minimo 28 mesi in botticelle da 10Hl e tonneaux da 5hL
\r\nAffinamento in Bottiglia: Minimo 12 mesi
\r\nGradazione alcolica: 13,50%

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