Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 750ml

Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 750ml

Vini rossi

Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 750ml

4.7· 89 reviews

Vari punti nel borgo

Panizzi
27.50 €

Cosa assaggerai?

Il Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 di Panizzi è un blend toscano che nasce da un singolo vigneto di circa 1 ettaro, impiantato negli anni '90 e allevato a lira con sangiovese, merlot e cabernet, spinti in concentrazione da questo metodo (costosissimo) di allevamento. Dedicato a Folgóre, il poeta del 1300 nato a San Gimignano, è un un vino raro, con importante potenziale di invecchiamento.

Vitigni: Sangiovese 60%, Merlot 20% e Cabernet Sauvignon 20%.
Le tre varietà sono vendemmiate assieme tra fine settembre ed inizio ottobre.
Macerazione e fermentazione alcolica a contatto delle bucce per 20 giorni. Maturazione in piccole botti di rovere nuove per un periodo di 18 mesi.

Contenuto alcolico del 14%.
Si conserva in maniera ottimale per 10 anni e più.
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