Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino bianco 1/16 500g

Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino bianco 1/16 500g

Formaggi

Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino bianco 1/16 500g

4.7· 89 reviews

Vari punti nel borgo

Corrado Benedetti
16.50 €

Cosa assaggerai?

Il Blu di Veja è un formaggio di latte vaccino affinato al vino bianco è uno dei prodotti di punta della selezione di Corrado Benedetti. Un erborinato a pasta compatta e sostenuta, lavorato con solo latte vaccino prodotto da un piccolo caseificio piemontese della zona di Gorgonzola.

Un buonissimo formaggio a pasta semicotta di latte vaccino, erborinato e stagionato dai 30 ai 60 giorni e affinato con un tuffo nel vino bianco per almeno un altro mese. A prima vista sembra un Gorgonzola, ma non lo è.
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