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La Confettura Extra di Visciole Biologica Serenella è prodotta utilizzando le visciole, una varietà di ciliegia rara e molto antica che cresceva spontaneamente sul territorio fin dall'antichità.
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\r\nLe visciole sono una varietà di amarena selvatica che si caratterizza per un sapore intensissimo, non troppo dolce, con un intrigante retrogusto ammandorlato che crea una bella sensazione fresca e acidula.
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\r\nLa confettura extra di Visciole bio di Podere Casella Muzighin è realizzata esclusivamente utilizzando frutta con l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero raffinato di canna biologico. Per ottenere 100g di confettura sono impiegati 158g di frutto. La confettura è lavorata a bassa temperatura per salvaguardare le qualità organolettiche e benefiche della visciola.
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\r\nIl nome “Serenella” è un omaggio a Serena Pizzoni, la moglie di Serafino, l'ideatore dei prodotti che Podere Casella Muzighin offre.

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