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\r\nVitigno: Arneis 100%
\r\nVigneti: Comune di Guarene, in località "Bosco"
\r\nSuolo: terreno di medio impasto con infiltrazioni sabbiose su scheletro marnoso.
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\r\nColtivazione: quasi interamente manuale; filari a gira-poggio che seguono le curve di livello. Potatura a Guyot tradizionale con modificazione ad archetto e 7-8 gemme sul tralcio fruttifero. La lavorazione autunnale del terreno si effettua a file alterne, seminando leguminose e altre erbe da sovescio. Non si praticano concimazione e diserbo chimico. I trattamenti antiparassitari sono basati sulla lotta integrata e sul metodo della confusione sessuale con feromoni contro la tignola.
\r\nVendemmia: le uve vengono raccolte a mano abitualmente nella seconda decade di settembre.
\r\nVinificazione: inizia con la diraspatura e pressatura soffice dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata attorno ai 16-18° C in contenitori di acciaio.
\r\nMaturazione: la maturazione avviene in anfore di terracotta per almeno 8 mesi prima di procedere all'imbottigliamento nella tarda primavera successiva alla vendemmia. Segue un adeguato affinamento in bottiglia.
\r\n
\r\nGrado alcolico: 14% vol","url":"https://www.ilborghista.it/product/bd4ac71c-f1d1-4517-bf92-ef0cb65e1a1b","brand":{"@type":"Brand","name":"Il Borghista"},"offers":{"@type":"Offer","price":"17.90","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","url":"https://www.ilborghista.it/product/bd4ac71c-f1d1-4517-bf92-ef0cb65e1a1b","seller":{"@id":"https://www.ilborghista.it/#organization"}}},{"@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https://www.ilborghista.it/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Borghi","item":"https://www.ilborghista.it/map"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Langhe Bianco In Amphoris DOC","item":"https://www.ilborghista.it/product/bd4ac71c-f1d1-4517-bf92-ef0cb65e1a1b"}]}]}