Blu del Moncenisio di Alpeggio 1kg

Blu del Moncenisio di Alpeggio 1kg

Formaggi

Blu del Moncenisio di Alpeggio 1kg

4.7· 89 reviews

Vari punti nel borgo

Guffanti Luigi Formaggi
45.90 €

Cosa assaggerai?

Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull'altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.

Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra.
Porta i tuoi prodotti su Il Borghista
Sei un produttore?

Porta i tuoi prodotti su Il Borghista

Olio, vino, formaggi, conserve: registra i tuoi prodotti e raggiungi chi cerca prodotti locali autentici.

Inizia oraregistrazione gratuita