Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva 2,4kg
Cosa assaggerai?
È prodotto con esperienza e passione dalla Latteria Perenzin, piccolo caseificio a conduzione familiare situato Bagnolo di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso. Questa storica latteria ormai tramanda il suo lavoro da quattro generazioni, fin da quando, nel 1898, Domenico Perenzin produsse il suo primo formaggio.
La crosta risulta essere leggermente rugosa e ricoperta di pepe; la pasta è invece di colore avorio, pastosa e compatta, dal profumo che presenta un leggero sentore di latte caprino e deciso aroma di pepe.
Il sapore della Caciottona è deciso e sapido, dolce ma allo stesso tempo piccante grazie al pepe presente sulla sua superficie. La stagionatura si prolunga per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi.
Formaggi
Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva 2,4kg
4.5· 0 reviews
Vari punti nel borgo
Latteria Perenzin
90.90 €
Vai al negozio
Offerto daSpaghetti & Mandolino
Formaggi
Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva 2,4kg
4.7· 89 reviews
Vari punti nel borgo
Latteria Perenzin
90.90 €
Cosa assaggerai?
È prodotto con esperienza e passione dalla Latteria Perenzin, piccolo caseificio a conduzione familiare situato Bagnolo di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso. Questa storica latteria ormai tramanda il suo lavoro da quattro generazioni, fin da quando, nel 1898, Domenico Perenzin produsse il suo primo formaggio.
La crosta risulta essere leggermente rugosa e ricoperta di pepe; la pasta è invece di colore avorio, pastosa e compatta, dal profumo che presenta un leggero sentore di latte caprino e deciso aroma di pepe.
Il sapore della Caciottona è deciso e sapido, dolce ma allo stesso tempo piccante grazie al pepe presente sulla sua superficie. La stagionatura si prolunga per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi.
Sei un produttore?
Porta i tuoi prodotti su Il Borghista
Olio, vino, formaggi, conserve: registra i tuoi prodotti e raggiungi chi cerca prodotti locali autentici.
Inizia oraregistrazione gratuita
