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Il Rosso Veneto IGT 2016 di Del Rèbene è un grande rosso di una grande annata, e stavolta, al contrario dell'annata 2015, è fatto solo con uva Carmenère.
\r\n
\r\nVitigni: 100% Carmenère
\r\nVendemmia: manuale a metà ottobre
\r\nSistema di allevamento: Guyot
\r\nTerreni: argilla rossa e calcare marino
\r\nVinificazione: le uve Carmenère hanno fermentato con lieviti spontanei, sulle bucce, per 19 giorni.
\r\nAffinamento: il vino è stato affinato per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e quindi messo in bottiglia, nella nostra cantina.
\r\nGrado alcolico: 13,6% vol
\r\nPh: 3,51
\r\nAcidità totale: 5,2
\r\nEstratto secco: 29,2

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