Pecorino Bagnolese stagionato 6 mesi 450g

Pecorino Bagnolese stagionato 6 mesi 450g

Formaggi

Pecorino Bagnolese stagionato 6 mesi 450g

4.7· 89 reviews

Vari punti nel borgo

Milk Coop
13.70 €

Cosa assaggerai?

Il Pecorino Bagnolese stagionato 6 mesi di Milk Coop è uno dei formaggi di punta dell'azienda irpina. Rappresenta una delle tradizioni più radicate del luogo, quando i contadini e gli allevatori del posto, per ricaricarsi di energie, si fermavano a gustare il pecorino stagionato assieme ad altri alimenti per assumere calorie e per consumare un pasto nutriente ma nello stesso tempo povero di colesterolo.
Non si tratta però soltanto di un pasto importante per chi svolge lavori manuali: il pecorino stagionato è anche una specialità da tavola che conquista il palato di tante persone dai gusti esigenti!

Partiamo dal latte. Il latte con cui viene prodotto il formaggio pecorino alle noci è il latte crudo della Pecora Bagnolese, conosciuta anche come Malvizza. La genuinità del prodotto è legata proprio a queste ultime! Il motivo? Le pecore Malvizze vengono lasciate allo stato brado e si nutrono di ciò che la natura offre loro nei sentieri dei pascoli Irpini.
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